Kozłowski Krzysztof. Rzeczoznawca majątkowy

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 4 lutego 2003 r. w sprawie szczególnych rodzajów fermentowanych napojów winiarskich oraz szczegółowych wymagań organoleptycznych, fizycznych i chemicznych dla tych napojów (Dz. U. z dnia 14 lutego 2003 r.) Na podstawie art. 4 pkt 1 ustawy z dnia 25 lipca 2001 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich oraz obrocie tymi wyrobami (Dz. U. Nr 128, poz. 1401) zarządza się, co następuje: § 1.  1. Określa się następujące szczególne rodzaje fermentowanych napojów winiarskich, z wyłączeniem miodów pitnych, w zależności od:   1)   zawartości i pochodzenia dwutlenku węgla: a)  spokojne, b)  półmusujące, c)  musujące, d)  półmusujące gazowane, e)  musujące gazowane;   2)   zawartości cukrów redukujących po inwersji: a)  wytrawne, b)  półwytrawne, c)  półsłodkie, d)  słodkie, e)  bardzo słodkie. 2. Miody pitne w zależności od:   1)   rodzaju dodanego soku owocowego dzielą się na: a)  miody pitne owocowe, b)  miody pitne gronowe;   2)   zawartości miodu, wody lub soku w wyrobie gotowym dzielą się na: a)  czwórniaki, b)  trójniaki, c)  dwójniaki, d)  półtoraki. § 2.  1. Fermentowane napoje winiarskie charakteryzują się klarownością całkowitą bez opalizacji, zawiesin i osadów, z ewentualnym mało widocznym osadem w postaci "dymku", ukazującym się nad dnem butelki po zawirowaniu jej zawartością, ale niepowodującym zmian klarowności tych napojów. 2. Fermentowane napoje winiarskie, z wyłączeniem miodów pitnych, po zakończeniu procesu leżakowania w razie dodania do nich soków lub innych dodatków mogą charakteryzować się zmętnieniem i zawartością cząstek owoców. 3. W razie użycia do fermentowanych napojów winiarskich korka naturalnego jako zamknięcia butelki możliwa jest obecność pyłu korkowego oraz obecność do...